Zapekanka de tvorog com leite condensado

Zapekanka de tvorog com leite condensado (творожная запеканка со сгущёнкой) está na minha lista das melhores receitas russas e do mundo. Ela é super fácil e incrivelmente gostosa. Para fazer a sua zapekanka você vai precisar de somente três ingredientes: tvorog, leite condesnado e ovos. Bom, também é necessário usar um pouco de manteiga para untar a forma e, se quiser, adicione baunilha.

A zapekanka fica bonita, lisa e não doce demais. Boa opção para quem não quer engordar!

Receita de zapekanka de tvorog super fácil

Ingredientes

500 g de tvorog

uma lata de leite condensado (380 ou 400 g)

3 ovos

Modo de preparo

Preaquece o forno até 180 graus e prepare uma forma untada. 

Misture todos os ingredientes. É melhor usar garfo, porque o liquidificador faz a massa de tvorog mais líquida, não precisamos desse efeito aqui. 

Coloque a massa na forma e deixe-a no forno por mais ou menos 45 ou 55 minutos. O tempo depende do seu forno e da quantidade da massa. Quando o pálito de dente sai seco, a zapekanka está pronta. Ela não deve ficar dourada, somente sólida. 

Essa zapekanka de tvorog pode ser servida quente, mas fica mais gostosa depois de esfriar. Então, eu recomendo esquecer dela pelo menos por 30 minutos.

Bom, apetite!