Um ótimo exemplo de como comida saudável pode ser gostosa: cenoura ralada com smetana (тёртая морковка со сметаной). Não existe um russo que não comeu esse prato na infância "para crescer bem". Os dietistas recomendam comer cenoura com smetana para quem quer melhorar o funcionamento do estômago, dos intestinos e o olhar. Sem falar que é simplesmente bom!
Também li que a cenoura sempre deve ser consumida com um pouco de gordura se nós queremos receber os vitaminas e microelementos que ela contem. Eu acho a opção de comê-la com azeite totalmente horrível. É somente torturar-se. Agora com smetana é muito melhor. É só ralar, pôr smetana a gosto e adicionar um pouco de açúcar se quiser. Pronto!
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